از دیدگاه طب سنتی افراد دارای ۴ نوع مزاج سرد،گرم،سرد و خشک و گرم و مرطوب هستند.
هر یک از این افراد باید رژیم غذایی خاص خود و حتی شیوه و رفتار زندگی مخصوص به خود را در پیش بگیرند.
افراد دارای طبع سرد اغلب سفید پوست و ضعیف هستند و کمبود انرژی هستند و در هوای سرد به راحتی گرم نمی شوند بنابراین تغذیه آنها باید به صورتی باشد که طبع سرد بدن آنها را کاهش و با تقویت گرمی بدن موجب تعادل دما شود .
غلبه بلغم چیست
بلغم یکی از چهار نوع مختلف خلط است که در بدن وجود دارد در صورتی که مقدار آن در بدن افزایش پیدا کند می تواند باعث غلبه بلغم در بدن شده و مشکلاتی را به وجود بیاورد. معمولا اصلی ترین علتی که برای غلبه بلغم در بدن وجود دارد سبک زندگی و خوراکی هایی است که در طول روز افراد مورد استفاده قرار می دهند. بنابراین با داشتن یک سبک زندگی سالم می تواند به راحتی این مشکل را حل کرد.
با این وجود بسیاری از افراد درباره نحوه درمان غلبه بلغم و روش تهیه غذا مناسب اطلاعاتی ندارند و همین عامل نیز باعث می شود تا آخر عمر با این مشکل درگیر باشند. اگر شما هم جز آن دسته از افرادی هستید که وزن پایینی دارید و لاغر هستید ولی شکم بزرگی دارید احتمالا با مشکل غلبه بلغم مواجه شده اید و باید به سرعت دست به کار شده و سبک زندگی خود را تغییر دهید. با این حال بلغم می تواند نشانه های دیگری را نیز به همراه داشته باشد که در ادامه بیشتر در خصوص تغذیه سالم افراد بلغمی صحبت خواهیم کرد
مواد مفید برای افراد بلغمی مزاج
به طور کلی باید توجه داشته باشید که بلغم در اثر مصرف خوراکی های سرد و افزایش رطوبت در بدن به وجود می آید و در نتیجه شما برای این که بتوانید بدن خود را به تعادل برسانید باید سعی کنید خوراکی هایی را مصرف کنید که گرم و خشک می باشند و می توانند باعث ایجاد تعادل در بدن شما شوند. ادویه های مختلف گرمی که وجود دارند می توانند در این مسیر به میزان زیادی به شما کمک کنند.
مصرف ادویه هایی مانند هل، دارچین، زنجبیل، سیر و… می تواند یکی از بهترین راهکارها برای درمان بلغم باشد. مصرف سبزیجاتی از قبیل کرفس و نعنا نیز می تواند یک راهکار موثر برای بلغمی ها باشد چرا که این سبزیجات نیز طبع گرمی دارند. یکی از مواد بسیار مفید برای بدن افرادی که دچار غلبه بلغم شده اند دمنوش های گرمی است که شما می توانید از آنها به جای چای استفاده کنید. از جمله این دمنوش ها می توان به دمنوش زنجبیل و دارچین اشاره کرد.
میوه های مفید برای افراد بلغمی
میوه های مختلفی وجود دارند که در صورت غلبه بلغم در بدن می توانند به شما کمک کنند تا بدن خود را به تعادل برسانید. سیب یکی از مفیدترین میوه هایی است که بلغمی ها می توانند آن را مصرف کرده و از خواص آن بهره مند شوند.
توت و انجیر دو مورد از میوه های با طبع گرم می باشند که می توانند به میزان زیادی در درمان بلغم کمک کننده باشند و مصرف آنها بدون شک برای افراد بلغمی مزاج مفید خواهد بود. اگر شما هم جز آن دسته از افرادی هستید که با مشکل بلغم درگیر هستید حتما باید خرما خشک را مصرف کرده و انبه را نیز به میوه هایی که در طول روز مصرف می کنید اضافه کنید. مصرف این میوه ها می تواند به شما کمک کند تا به راحتی غلبه بلغم در بدن خود را بهبود دهید.
سبزیجات مناسب برای افراد بلغمی
اگر جز آن دسته از افرادی هستید که علاقه زیادی به مصرف سبزیجات دارید و با مشکل غلبه بلغم مواجه شده اید شاید برای شما جالب باشد که بدانید مصرف برخی از سبزیجات می تواند به شما کمک کند تا این مشکل را برطرف کنید. کرفس یکی از آن سبزیجاتی است که بدون شک برای رفع مشکل بلغم بسیار مفید خواهد بود و مصرف آن مزایای زیادی را برای بلغمی ها به همراه خواهد داشت.
نعناع و ریحان به علت طبع گرمی که دارند به خوبی می توانند مصلح طبع سرد افراد بلغمی باشند و در نتیجه از این نظر می توانند فواید و خواص زیادی را برای این دسته از افراد داشته باشند. جعفری، ترخون و مرزه نیز از دیگر سبزیجاتی هستند که مصرف آنها در طب سنتی به افرادی که با مشکل بلغم رو به رو شده اند توصیه می شود.
نوشیدنی های مناسب برای افراد بلغمی
دمنوش های با طبع گرم نیز می توانند گزینه بسیار خوبی برای افرادی باشند که با غلبه بلغم در بدن خود مواجه شده اند. دمنوش هایی که دارای گیاهان دارویی با طبع گرم می باشند را می توانید به جای چای در طول روز مصرف کنید و از خواص آنها بهره مند شوید. شما می توانید به دمنوش های خود مقداری دارچین یا زنجبیل اضافه کنید تا طبع گرم آنها را چند برابر کنید.
علاوه بر این توجه داشته باشید که می توانید از عسل که دارای طبع گرمی است برای شیرین کردن این دمنوش ها استفاده کنید و به این ترتیب به مقابله با بلغم بپردازید. اگر به دنبال یک نوشیدنی مناسب برای مقابله با غلبه بلغم هستید به شما پیشنهاد می کنیم حتما شربت عسل را امتحان کنید و از مزایا و خواص فوق العاده آن بهره مند شوید.
غذاهای مضر برای افراد بلغمی مزاج
یکی از مهمترین نکاتی که در تغذیه سالم افراد بلغمی باید به آن توجه داشته باشند این است که از خوردن غذاهایی که دارای طبع سرد هستند خودداری کنند تا به این ترتیب بتوانند تعادل مناسبی را در بدن خود به وجود بیاورند. به عنوان مثال شما باید مصرف گوشت مرغ و همینطور گوشت گاو را تا حد ممکن کاهش دهید و به جای آن سعی کنید از گوشت شتر یا گوشت گوسفند که دارای طبع گرمی هستند استفاده کنید. گوشت ماهی نیز دارای طبع سردی است که متاسفانه بسیاری از افراد به این موضوع توجه چندانی ندارند.
علاوه بر این موارد مصرف برخی از پیش غذاها، سالادها و … نیز می تواند مشکل بلغم شما را چند برابر کند. اگر شما هم جز آن دسته از افرادی هستید که دچار غلبه بلغم در بدن خود شده اید باید سعی کنید مصرف ماست، دوغ و سایر خوراکی هایی که با استفاده از ماست درست می شوند را کاهش دهید و سعی کنید تا حد امکان کمتر از این غذاها و خوراکی ها استفاده کنید. با رعایت کردن همین نکات ساده به راحتی می توانید تعادل را به بدن خود بازگردانید.
غذاهای مفید برای مقابله با غلبه بلغم
مصرف لبنیات اگر به اندازه باشد می تواند برای مقابله با غلبه بلغم بسیار مفید باشد ولی نکته مهمی که باید به آن دقت کنید این است که حتما لبنیاتی مانند ماست و دوغ را به همراه مصلح آنها میل کنید. استفاده از نعناع، آویشن، سیر، کاکوتی و … به همراه این لبنیات و در کل تمامی غذاها می تواند به میزان زیادی در کاهش بلغم در بدن موثر باشد.
در بخش های قبلی اشاره کردیم که حتما باید گوشت گاو و گوشت مرغ را به گوشت گوسفند و یا گوشت شتر جایگزین کنید تا با کمک گرفتن از طبع گرم این گوشت ها بتوانید نتیجه بهتری را برای مقابله با غلبه بلغم دریافت کنید. یکی از نکات کلیدی در مقابله با غلبه بلغم این است که حتما خوراکی ها و مواد غذایی مانند شیره انگور، عسل و … را به وعده های غذایی خود اضافه کنید تا به عنوان مصلح برای غذاهای با طبع سرد عمل کنند.
